Kozí gouda italské bylinky Hommage
HOMMAGE GEITENKAAS ITALIAANSE KRUIDEN
2 měsíce vyzrálá sametově jemná kozí gouda s delikátní chutí italských bylinek, které jí dodávají nevšední chuťový výraz. Sýr vhodný do sýrových bufetů a talířů, ke sklence suchého bílého vína, ale i k běžné denní spotřebě. Lahodná kozí gouda s nádechem Itálie.
Doba zrání: 2 měsíce
Cena za 1 kg: 650 Kč
| Kategorie: | kozí sýry |
|---|---|
| Záruka: | 90 dnů |
| Země původu: | Nizozemí |
| Typ mléka: | pasterované |
| Druh mléka: | kozí |
| Zralost: | uležené |
| Bezlaktózové sýry: | ne |
| Nízkotučné sýry: | ne |
| Ochucené sýry: | ano |
Země původu: Nizozemí (provincie Zuid-Holland)
Hmotnost bochníku: 4 - 5 kg
Doba zrání: 2 měsíce
Typ mléka: kozí pasterované
Tuk v sušině: 48 - 50%
Složení: pasterované kozí mléko (NL), syřidlo, sůl, srážedlo, 1% italské koření, konzervant E251
Geitenstee jsou kozí sýry od jednoho z nejlepších producentů nejen kozích sýrů v Holandsku, tedy od farmy Mékkerstee. Ta produkuje i jiné sýry, například z jersey mléka, ale na kozí sýry se specializuje a vyrábí možná skutečně ty nejlepší kozí sýry v celém království. Farma leží na ostrově Goeree-Overflakkee, což je přírodní rezervace, kde je zakázáno používat pesticidy a chemická hnojiva a kozy se tak pasou na volných pastvinách v naprosto čisté přírodě. To se následně projevuje v chuťově unikátních sýrech s čistou a jiskrnou kozí chutí.