Altesse des Vosges

Smetanově krémový sýr s červenou kůrkou a výrazným aromatem mokré slámy. Výborný sýr pro milovníky "smraďochů", který zraje po dobu nejméně 60 dnů. Čím je sýr zralejší, tím je krémovější, až téměř teče a tím také nabývá na chuťové intenzitě. Altesse je výborný sýr k běžné denní spotřebě, ale bude také ozdobou každého sýrového bufetu. Výborně se páruje se sladkým ovocem, ovocným chutney, oříšky, uzeninami a doladit jej můžete také skleničkou vína a nebo tmavého piva. Sýrem se dají také gratinovat brambory a zelenina, je využitelný i v teplé kuchyni.

 

Doba zrání: 3 měsíce
Cena za 1 kg: 550 Kč

od 83 Kč
Kategorie: kravské sýry
Záruka: 21 dnů
Země původu: Francie
Typ mléka: pasterované
Druh mléka: kravské
Bezlaktózové sýry: ne
Nízkotučné sýry: ne
Ochucené sýry: ne
150g
Skladem
83 Kč
300g
Skladem
165 Kč
500g
Skladem
275 Kč
1000g
Skladem
550 Kč

Země původu: Francie (oblast Vosges)
Hmotnost bochníku: 3,5 kg
Doba zrání: 2 - 3 měsíce
Typ mléka: kravské pasterované
Tuk v sušině: 50%
Složení: pasterované kravské mléko, sůl, srážedlo, syřidlo