Bleu de Saint Flour

Bleu de Saint Flour je vynikající kravský sýr s modrou plísní, který se dotučňuje smetanou a díky tomu má 60% tuku v sušině. 
Smetanově krémový sýr s příjemně štiplavou chutí žilek modré plísně, takový je Bleu de Saint Flour. Hodí se jak k běžné denní spotřebě, tak bude ozdobou každého sýrového občerstvení. Dá se využít také v kuchyni, k přípravě úžasných sýrových omáček a vynikající je se sladkým ovocem, jako jsou hrušky, fíky, hrozny. Chybu neuděláte také se skleničkou sladšího bílého vína.

 

Doba zrání: nejméně 65 dnů
Cena za 1 kg: 650 Kč

od 98 Kč
Kategorie: kravské sýry
Záruka: 21 dnů
Země původu: Francie
Typ mléka: pasterované
Druh mléka: kravské
Bezlaktózové sýry: ne
Nízkotučné sýry: ne
Sýry s plísní: modrá plíseň
150g
Skladem
98 Kč
300g
Skladem
195 Kč
500g
Skladem
325 Kč
1000g
Skladem
650 Kč

Země původu: Francie (Limousin, Auvergne, Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées)
Hmotnost bochníku: 2,6 kg
Doba zrání: nejméně 65 dnů
Typ mléka: kravské pasterované
Tuk v sušině: 60%
Složení: pasterované kravské mléko, smetana, sůl, srážedlo, syřidlo, kultura modré plísně