Gouda římský kmín mladá
GOUDSE KAAS KOMIJN JONG
Mladá kravská gouda, 1 měsíc uležená, s jemnou a smetanově delikátní chutí, kterou příjemně zvýrazňuje římský kmín. Vynikající mladá kravská gouda, skvěle se párující se suchými až polosuchými bílými víny, ideální také k běžné denní konzumaci, vynikající je v kombinaci se sladkým ovocem, například fíky, hruškami, jablky, mangem, s dobře vyzrálou uzeninou, jeden ze sýrů se širokým spektrem využití. Ostudu neudělá v žádném sýrovém bufetu, ba naopak, často je vyhledáván jedinci, kteří nemají rádi příliš komplikované chutě. Jeden z našich nejprodávanějších sýrů.
Doba zrání: 1 měsíc
Cena za 1 kg: 450 Kč
| Kategorie: | kravské sýry |
|---|---|
| Záruka: | 90 dnů |
| Země původu: | Nizozemí |
| Typ mléka: | pasterované |
| Druh mléka: | kravské |
| Zralost: | mladé |
| Bezlaktózové sýry: | ne |
| Nízkotučné sýry: | ne |
| Ochucené sýry: | ano |
Země původu: Nizozemí
Hmotnost bochníku: 11-12 kg
Doba zrání: 1 měsíc
Typ mléka: kravské pasterované
Tuk v sušině: 48-50%
Složení: pasterované kravské mléko, sůl, srážedlo, syřidlo, chlorid vápenatý, 2% římský kmín, barvivo E160b,
konzervant E251
Gouda vyráběná napříč celým Nizozemským královstvím, nemá chráněné označení původu, nevztahuje se tak jen k určité provincii, ale vyrábí se v celém Nizozemí. Označení HB - znamená doslovně mimo tyto provincie nebo mimo tuto oblast. Jednotlivé bochníky goudy mají na povrchu známky, které obsahují několik kódů a mimo jiné také označení původu.
NH - provincie Noord-Holland
F - provincie/ oblast Groeningen, Drenthe, Friesland, Overijssel