Gouda uležená
GOUDSE KAAS BELEGEN
4 měsíce vyzrálá kravská gouda. V řezu kompaktní, nedrobí se, chuťově je silnější a výraznější než mladá gouda. Sýr se širokým spektrem využití, od běžné denní spotřeby, po sýrové bufety, toasty, sandwiche, vhodná i pro děti a lidi, kteří nemají v oblibě vyzrálé sýry. Vhodná je kombinace se sladkým ovocem nebo chutney a sklenička bílého vína také není na škodu. Jeden ze základních sýrů se širokým spektrem použití.
Doba zrání: 4 měsíce
Cena za 1 kg: 350 Kč
| Kategorie: | kravské sýry |
|---|---|
| Záruka: | 90 dnů |
| Země původu: | Nizozemí |
| Typ mléka: | pasterované |
| Druh mléka: | kravské |
| Zralost: | uležené |
| Bezlaktózové sýry: | ne |
| Nízkotučné sýry: | ne |
| Ochucené sýry: | ne |
Země původu: Nizozemí
Hmotnost bochníku: 11-12 kg
Doba zrání: 4 měsíce
Typ mléka: kravské pasterované
Tuk v sušině: 48-50%
Složení: pasterované kravské mléko, sůl, srážedlo, syřidlo, chlorid vápenatý, barvivo E160b, konzervant E251
Gouda vyráběná napříč celým Nizozemským královstvím, nemá chráněné označení původu, nevztahuje se tak jen k určité provincii, ale vyrábí se v celém Nizozemí.
Označení HB - znamená doslovně mimo tyto provincie nebo mimo tuto oblast. Jednotlivé bochníky goudy mají na povrchu známky, které obsahují několik kódů a mimo jiné také označení původu.
NH - provincie Noord-Holland
F - provincie/ oblast Groeningen, Drenthe, Friesland, Overijssel