Řecká ovčí myzithra vyzrálá

MYZITHRA OVČÍ VYZRÁLÁ

Řecký sýr z ovčího mléka podobný vyzrálé ovčí ricottě (ricotta salata). Vyrábí se i čerstvá varianta, tato vyzrálá ve formě větší kuličky má však výrazně slanou chuť a také výraznou chuť ovčího mléka. Čím vyzrálejší myzithru ochutnáte, tím výraznější ovčí chuť ucítíte, což ovšem není vada, ale vlastnost sýru. Oproti sicilské ricottě není myzithra tak slaná, ale jinak je to sýr v tomto stylu a stejné je i jeho využití.
Přímo geniální je v nejrůznějších salátech, těstovinách, omáčkách, šíře využití je obrovská, dá se použít jak ve studené, tak také v teplé kuchyni. Ještě zajímavost k trvanlivosti, ačkoliv se to nemusí u tohoto typu sýru zdát, skladujete-li jej ve stálé teplotě do +5°C, má opravdu extrémně dlouhou trvanlivost.

Expirace: 18.11.2022
 

Doba zrání: 6 měsíců a více
Cena za kus (nejméně 900g): 425 Kč

Skladem
425 Kč
Kategorie: ovčí sýry
Záruka: 60 dnů
Hmotnost: 0.9 kg
Země původu: Řecko
Typ mléka: pasterované
Druh mléka: ovčí
Bezlaktózové sýry: ne
Nízkotučné sýry: ne
Ochucené sýry: ne
Myzithra Hard Krinos 1.5lb 31231.1585909536
Novinka Tip

Země původu: Řecko (Kréta)
Hmotnost bochníku: cca. 900 g
Doba zrání: 6 měsíců a více
Typ mléka: ovčí pasterované
Tuk v sušině: 60%
Složení: pasterované ovčí mléko, syřidlo, sůl, srážedlo.