Ramacchino brillo

Ramacchino brillo je sicilský polotvrdý sýr z pasterovaného kravského mléka, který se v určitém stádiu zralosti potírá tradičním červeným sicilským vínem Nero d´Avola. Ramacchino je chuťově výrazný sýr se silným aromatem červeného vína, který je doposud vyráběn starými postupy a tak neobsahuje žádnou chemii ani žádné konzervanty. 
Sýr je vhodný do sýrových bufetů, hodí se k němu dobře vyzrálá uzenina a samozřejmě červené víno. Ať už tradiční sicilské nebo naše "ze Slovácka". Díky výrazné chuti samotného Ramacchina je vhodná jednoduchá kombinace s dalšími potravinami. 

 

Doba zrání: 5 - 6 měsíců
Cena za 1 kg: 690 Kč

od 104 Kč
Kategorie: sýry
Záruka: 90 dnů
Země původu: Itálie
Typ mléka: pasterované
Druh mléka: kravské
Zralost: uležené
Bezlaktózové sýry: ne
Nízkotučné sýry: ne
Ochucené sýry: ne
150g
Skladem
104 Kč
300g
Skladem
207 Kč
500g
Skladem
345 Kč
1000g
Skladem
690 Kč

Země původu: Itálie (Sicílie)
Hmotnost bochníku: 4 kg
Doba zrání: 5 - 6 měsíců
Typ mléka: kravské pasterované
Tuk v sušině: 45 - 50%
Složení: pasterované kravské mléko, sůl, syřidlo, srážedlo, 2% víno Nero d´Avola